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pudín de hígado

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Definición de pudín de hígado

: una mezcla sazonada y cocida de hígado de cerdo molido y recortes generalmente con harina de maíz o arroz que generalmente se forma en panes y se sirve en rodajas y frito en el sur de Estados Unidos pudín de hígado se sirve, como otras carnes en macetas como Spam y carne en conserva enlatada, frita con huevos y papas o sémola de maíz. - Dana Bowen

primer uso conocido de pudín de hígado

1696, en el significado definido arriba

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"Pudín de hígado" diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/liver%20pudding. Consultado el 28 de marzo de 2021.

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